@misc{oai:tsc.repo.nii.ac.jp:00002986,
 author = {東京聖栄大学健康栄養学部 食品学科 and 東京聖栄大学付属調理師専門学校 and 葛飾区リサイクル清掃課},
 month = {Oct},
 title = {Vol.24},
 year = {2015}
}