@article{oai:tsc.repo.nii.ac.jp:00003463, author = {橋場, 浩子 and 牛腸, ヒロミ and 小見山, 二郎 and 仲西, 正 and ハシバ, ヒロコ and ゴチョウ, ヒロミ and コミヤマ, ジロウ and ナカニシ, タダシ and Hashiba, Hiroko and Gocho, Hiromi and Komiyama, Jiro and Nakanishi, Tadashi}, journal = {紀要}, month = {Oct}, note = {P(論文), http://www.tsc-05.ac.jp/pdf_library/2008.pdf}, title = {食材中の食塩の二元収着拡散II : 卵白、豚肉、チーズ}, volume = {VOLN1}, year = {2008} }