@article{oai:tsc.repo.nii.ac.jp:00003535, author = {品川, 弘子 and 根本, 勢子 and シナガワ, ヒロコ and ネモト, セイコ and Hiroko , Shinagawa and Seiko, Nemoto}, journal = {紀要}, month = {Mar}, note = {P(論文), http://www.tsc-05.ac.jp/pdf_library/2012.pdf}, pages = {15--20}, title = {鍋加熱による焼き芋の簡易調理法の開発-ガスコンロの場合-}, volume = {VOLN4}, year = {2012} }