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アイテム / 米粉マフィンの性状に及ぼすトレハロースの影響 / KJ00004086610
KJ00004086610
ファイル | ライセンス |
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KJ00004086610.pdf (352.8 kB) sha256 fca05e51ba26877ca85d644863933c4434985a048001f834e5961b45361a1eb1 |
Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported (CC BY-NC-ND 3.0) |
公開日 | 2003-12-20 | |||||
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ファイル名 | KJ00004086610.pdf | |||||
本文URL | https://tsc.repo.nii.ac.jp/record/2226/files/KJ00004086610.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 352.8 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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