WEKO3
アイテム
セリアック病とグルテンフリー食品
https://tsc.repo.nii.ac.jp/records/3371
https://tsc.repo.nii.ac.jp/records/3371d5311a65-ead7-484d-9a11-3f59f1908aba
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
東京聖栄大学紀要_第6号_Part7.pdf (2.2 MB)
|
|
| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-03-01 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | セリアック病とグルテンフリー食品 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Celiac Disease and Gluten-Free Foods | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Celiac disease | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | CD | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Wheat allergy | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Gluten-Free Food | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Maillard reaction | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 記事種別(日) | ||||||
| 値 | 解説及び調査報告 | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | セリアック ビョウ ト グルテン フリー ショクヒン | |||||
| 著者名(日) |
星野, 浩子
× 星野, 浩子× 田所, 忠弘 |
|||||
| 著者名よみ |
ホシノ, ヒロコ
× ホシノ, ヒロコ× タドコロ, タダヒロ |
|||||
| 著者名(英) |
Hoshino, Hiroko
× Hoshino, Hiroko× Tadokoro, Tadahiro |
|||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 東京聖栄大学健康栄養学部 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 東京聖栄大学健康栄養学部 | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA1236125X | |||||
| 書誌情報 |
紀要 巻 VOLN6, p. 35-47, 発行日 2014-03-01 |
|||||
| URL | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | http://www.tsc-05.ac.jp/pdf_library/2014.pdf | |||||
